罗密欧吭哧吭哧地拉着车走在小路上，祁志远一直想着吴老九说的母驴孕期注意事项，回过神来才发现路旁的景色不对。

他赶紧拍了拍祁朗，说：“诶，这是去听溪庄的路，咱们不是回家吗？”

“回家？！这么多酒糟拉回去，你不怕被妈念叨我还怕呢。再失败几次，当心她把你那点采买的权利都收回去，到时候别说买酒糟，就是想吃颗糖都难。”

虽说如今不差钱，但赵美兰在银钱上还是管得很严。除开祁朗不算，剩下三个读书人，祁夏和纪淮每月二两，祁佑少些，只有一两，都靠着这点零花过日子。

祁志远没有零花钱，但赵美兰把摆摊采买的差事交给了他，用了多少从不过问明细。他若瞧见什么合眼缘的物件，自己就能做主买下，只要别太离谱就行。

一想到赵美兰可能因为这事把采买权收回去，而自己只能领零花钱过活，祁志远就觉得天要塌了。

他拼命摇头将讨钱花的画面赶出脑袋，声音有些发虚：“你说的对，不能拉回去，要是你妈发脾气就完了。”

“你放心，这地方宽敞又没人来，不用怕被人发现咱们在酿酒。”祁朗自信地勾起嘴角，“就连妈过来都只去酱园那边，我们这段时间小心行事，把工具和酒坛子藏好，她肯定发现不了。”

祁志远连连点头：“可以可以，还是你小子机灵。”

想要酿香雪酒，就得先把糟烧白酒蒸馏出来。酒糟这东西虽然是发酵产物，但也不能放太久，越快处理越好。所以没多久赵美兰就发现，不但祁朗天天打着找院子的名头往外跑，就连祁志远都不怎么着家，不是去看魏老头，就是要去茶楼听书。

糟烧白酒的产量比祁志远预想的还要低，拉回来两百多斤酒糟，蒸馏出来的白酒却不到二十斤。他和祁朗分工合作，一个去酒坊拉酒糟，一个在庄子里蒸馏。酒坊也不是每天都有酒糟，算上中间等待的时间，他俩花了大半个月才蒸馏出三百来斤白酒。

糟烧白酒准备就绪后，就该酿香雪酒了。

虽然先前酿黄酒置备酒糟的实验没成功，但两人酿酒的技术还是因此熟练不少，只是对于糯米、酒曲和糟烧白酒的比例不太确定。香雪酒发酵的时间长，为了省时间和对照观察，祁朗一次性蒸了两百斤米，分成四份，每一份加的酒曲和白酒比例都不一样。

糖化完成加入白酒后，经过几次搅拌，酒醅便进入了浸泡萃取阶段。祁志远让陈松每天看看酒的情况，若是有什么不对，一定要及时告诉他，而他自己，则是三五天才去看一次。

没办法，总是往外跑，会有人起疑的。

一个半月后，看着金黄的酒液，祁志远站在酒缸前哈哈大笑，拍着祁朗说：“看来酒祖也想尝尝这香雪酒的滋味，要是之前就拜拜他老人家，或许就不用买现成的酒糟了。”

祁朗一脸复杂地看向他：“你什么时候拜酒祖了？我怎么不知道？”

“嘿嘿，我怕你说我封建迷信，偷偷拜的。没想到这四缸酒都成了，虽然一个太甜，一个太烈，但是这两缸还是很不错的，非常接近我以前喝的口味，再等半个月就能煎了装坛。”

看着他喜滋滋的模样，祁朗忍不住打趣道：“恭喜啊，终于不用担心被妈训了。”

祁志远眼里只有酒，不在意道：“同喜同喜，现在定煎酒器估计也来不及了，到时候直接用锅煮了装坛吧。正好我俩也不会用那东西，用锅煮还能看着点火候。”

“我又不懂这些，都听你的。”

“那就这么定了。至于这两缸嘛，直接装坛带回去，给袁掌柜和你魏叔他们送一点，咱们自己留一些过年喝，多的给你妈做菜。”

祁朗没想到他老爹是一点没打算瞒着香雪酒的存在，皱着眉问：“冬酿季都快结束了，那两缸得年后才好，就算咱们能顺利找到合作伙伴，最快也要明年才能大批量酿制，现在就让人知道香雪酒的存在，是不是不太好？”

“怕什么，这又没多少，他们自己喝喝就差不多了。而且这东西只有我们造得出，其他人就算知道了也没法酿，得不到的才是最好的，就当打广告了，说不定到时候会有合作伙伴主动上门来呢。”

祁朗想了想，叹气道：“理倒是这个理，我就怕他们只想要方子。咱们没证，不能自己酿，要是他们抓着这点不放怎么办？”

“那就换下一位！我要是酿不出来，方子卖给他们也没什么，现在手里有东西了，还怕没人愿意合作？酒这玩意儿挣的可不少，就是给千两我也不卖，咱要的是细水流长。”

“行，细水流长。不过这都是之后的事，还是先想想怎么才能不挨骂吧。虽然咱现在算是有成果了，但是背着妈偷偷酿酒也是真的，一会回去，肯定又要被训一顿。”

祁志远已经在把酒往小坛里灌了，他似乎一点儿都不担心，无所谓道：“骂呗，又不是没被骂过，不差这一顿。”

祁朗：“……”

一个时辰后，沈宅东院，赵美兰看着父子两拉回来的一车酒不说话，听完解释也并没有如他们所想的那样开口就骂，只是嘴角勾起个难以琢磨的弧度就进厨房了。

父子俩从没遇到过这种情况，心里忐忑极了。炸弹要爆不爆更让人提心吊胆，与其惴惴不安地等着，还不如早些炸了好。