两辆马车一前一后停在门口，袁掌柜下了车才知道后车里的人是金掌柜，只是他还来不及寒暄，便被祁朗招呼着进了门。

祁朗将两人请到中堂，桌上已经摆好了菜。金掌柜先落座，看着满桌子鱼肉嗤笑一声道：“原来这便是祁小哥说的新鲜玩意，不过是一鱼多吃，算不得多稀奇。”

“金掌柜莫急，我与祁家大郎相熟，他请我们来必定是有原因的，还是先听他介绍介绍，再评判也不迟。”袁掌柜和气道。

祁朗点点头说：“常言道人不可貌相，菜也是如此。今天这餐的精妙之处我便是说了你们也不会信，还是得两位掌柜亲自品尝。”

不过是鱼肉，做得再好也就这样，难不成还能吃出龙肉味来？

金掌柜看在袁掌柜的面子上才随便夹了一筷子，本以为浪费时间白跑一趟的他，在感受到口中鱼肉脆弹的口感后立马变了脸色。

“这……难道我看错了，这不是鱼肉？可味道没错呀。”对面的袁掌柜也是一脸惊奇，替他把心里话说了出来。

祁朗这才笑着拿起筷子，给两人一人夹了一块鱼腩。

“不是鱼又怎么会是鱼味呢？鱼身肉还不是最脆的，两位尝尝鱼腩？”

这一次不用祁朗请，金掌柜就直接夹起鱼腩送进了嘴。

“这……真是神奇，看着是鱼，味道也是鱼，可吃着竟是脆的。祁小哥，这是什么鱼？”

祁朗对着候在一旁的陈松点点头，没一会儿陈松便提着木桶过来了。

袁掌柜虽然没有金掌柜表现得那样明显，心里却是好奇的不得了，以至于陈松连桶都没放下，他就迫不及待起身去看。

“这……”

袁掌柜看到桶里的草鱼，先是一愣，而后对着祁朗无奈道：“祁朗，这种时候就别开玩笑了。你让人提条草鱼来干什么？”

金掌柜虽然没说话，但表情和袁掌柜差不多，想来他也觉得祁朗是故意的。

“赚钱的事我可从来不开玩笑，两位要是不信，就跟我去一趟厨房吧。”

祁朗不待两人回答，直接拎着木桶往厨房去。周慧一直在厨房候着，她按照祁朗的吩咐，将鱼打晕后直接在鱼尾下刀，切了一小片放到锅里。

灶里的碳火还没灭，水本来就是温的，鱼片一下锅便慢慢收缩卷曲起来。

祁朗夹出鱼片，直接用手给两人展示：“袁掌柜，金掌柜，你们看这鱼肉，用手拉都拉不断。这可是刚从鱼身上切下来的，我没和你们开玩笑吧？”

“这……”金掌柜接过鱼片，用手拉完都不放心，又咬了一口才确认那桶里的草鱼就是桌上脆鱼肉的来源。

金掌柜觉得他这些年积累的认知被一条鱼击碎了：“怎么会这样，明明瞧着就是草鱼，吃起来却和普通草鱼完全不一样。祁小哥，你是怎么做到的？”

话刚问出口，金掌柜便知道自己说错了话，不过祁朗只是笑着挑挑眉说：“金掌柜不需要知道我是怎么做到的，只要知道这东西能帮你们挣钱就是了。两位，我们回去慢慢谈。”

“好好好，祁小哥请。”

金掌柜快步跟在祁朗身后，庆幸自己没有一开始就甩脸子走掉。

“两位，这脆肉鲩有多神奇你们已经尝过了，不知你们意下如何？”

金掌柜率先开口：“祁小哥你手头上有多少？我们全要了。”

“金掌柜莫急，天香楼全要去了，你让醉仙楼怎么办？做生意以和为贵，我请你们来，就说明这鱼你们都有份。而且我可不干价高者得的事，不必弄得这么争锋相对的。”

金掌柜以为祁朗是故意把他和袁掌柜叫来竞价的，才抢着那么说，听到这话立刻觉出自己方才是有些急躁。

“抱歉，是我心急了，敢问祁小哥说的我们都有份是什么意思？”

“我手上还有两百多条脆肉鲩，天香楼和醉仙楼每日各供四条，能供上一个月。不过若是后面还想要，就得等上半年了。”

袁掌柜回来后就一直没出声，听到祁朗说只能供一个月才终于开了口：“只有这么点？”

“现在是只有这么点，不过半年后供应量就能提上来了。物以稀为贵，限量供应的好处两位掌柜该比我懂才对。左右这鱼我只供给你们两家，价格还不是随你们定。”

虽然数量是少了些，可祁朗的话也不是没有道理，袁掌柜直接问：“这脆肉鲩你打算怎么卖？”

“好说好说，一斤五百文，不过得付全款的一半当做定金。”

“五百文一斤，每天四条，一个月就是一百二十条。刚才那条鱼看着有三斤，要是都这么重的话全款就是一百八十两。那定金就是……九十两！”金掌柜算着算着突然开始面露难色，“祁小哥，你这定金是不是太多了些，哪有一次付一半的。这样，五十两如何，只要你同意我现在就给你。”

祁朗笑着摇头：“不行，说了一半就是一半。袁掌柜您也觉得贵？”

“九十两对吧？”袁掌柜直接从怀里掏了张一百两的银票给祁朗。

“好好好，我已经准备好契书了，麻烦金掌柜当个中间人，帮忙签一下字。”

“这……”