见祁朗语气轻松，一点都没为鱼肉口感不对着急，陈家人这才一个接一个起了身。

几人重新坐定后，祁朗让他们一人夹了一块鱼腩，又待他们仔细尝后才问：“怎么样，脆的鱼肉还是第一回吃吧？不过我的东西可不能白吃，得说说你们的感想才行。”

“大郎君，这鱼肉口感真奇特，好像在吃猪颈肉似的，但是又不太一样。”陈玉儿虽然已是能干活的年纪，可她也不过十三，平日里陈青山和周慧又宠着她，所以还带着几分孩子气，祁朗一问便直接说了想法。

“猪颈肉？我还是第一次听到这样的形容，你这么一说倒是确实有几分相似。陈叔，周姨，小松，你们呢，觉得怎么样？”

“口感确实独特，大娘子的手艺也好，不过……”周慧说到一半停住了。

“不过什么？周姨你直说就好，没关系的，真有问题我也想想怎么改进，卖出去了再发现可就晚了。”

“那我就直说了。大郎君，这鱼口感确实新奇，若是出售绝不愁卖。只有一点不好，草鱼土腥味重，豆豉、葱、姜能将土腥味盖去大半，所以这鱼切成片或小块做菜倒是合适，可若是用暖炉烫熟了吃，即便有蘸料也难压住。”

陈青山和陈松也说尝到了土腥味，不过世上哪有十全十美的，比起这独一无二的口感，一点腥味算不得什么，瑕不掩瑜。

听完他们的话，祁朗点点头道：“我知道了，问题就在土腥味上对吧？这我已经想到了。小松，接下来你不用喂任何东西，重点关注鱼塘的水质情况，把可能沉底的蚕豆全部清干净，先净养一个月看看情况。”

“是！”

陈松当天便回了听溪庄，将备用的几根导水管也打开，加快速度更换塘里的水。

在脆肉鲩净养完成前，祁家的新屋先建好了。

乡下建房有一点好，那就是地方大随便折腾，不像城里寸土寸金。

祁家的新屋是当地青砖白墙灰瓦的风格，由一个主院和西跨院构成，主院是个三合院，有正屋和左右厢房，都带着耳房。

正屋是三开间，中间是待客的堂屋，左右分别是祁夏和赵美兰夫妻的卧室。左边耳房是陈玉儿的卧室加备茶间，右边耳房分成了两小间，一间做储藏室，一间是盥洗室。

东厢房中间是厅堂，左边做卧室，右边布置成了书房，靠近书房的耳房是厨房。

一般情况下东厢房是长子住，可祁朗又不读书，用不到单独的书房，所以东厢房被安排给了纪淮。

祁志远说反正他们又不是真的古人，一切安排以实用为主，不讲究那么多。

和正屋一样，西厢房也是中间厅堂、左右卧室的结构，由祁朗和祁佑居住，西厢房自带的小耳房是东西厢房三人共用的盥洗室。

西跨院分成了两个小院，前院搭了驴棚、仓库、鸡舍和厕所，用来养鸡放杂物。后院则是陈青山他们住的地方，一共两间屋加一间盥洗室。

村里建青砖房的只有祁家和李桂香家，但李桂香他们可没像祁家这样规划齐整。家畜、驴棚单独安置在一个院就不说了，就连专门洗澡的房间就有三个，真真是独一份。

这次建新屋可以说全村人都高兴，只因祁志远雇了不少村里人。除了建房的，还有雇来专门给工人做饭的婶子，菜更是直接从村里人手里收的。

当然了，这全村人里是不包含李桂香的。

不过她家姑娘刚生完王家的继承人，她要忙着去伺候月子顺便打秋风，也就来得及嘴上酸两句。

祁家给的工钱其实与外出做工差不了多少，但他们是一天一结，每天还提供一顿午饭，重要的是顿顿都有肉，所以到了后来陈青山常常被追着问还差不差人。

因着伙食待遇好，加上工钱一日一结给得痛快，大家伙都卖力得很。

尤其是清溪村的，他们知道祁志远建屋是为了不让祁朗乱花，可人工费还是能省则省不是。

其他工人不知道这内幕，只是单纯怕被他们比下去，便也加快了速度。

两拨人马跟比赛似的，互相较着劲，看谁完成得更快、更好。

于是得了祁朗这个‘败家子’名头的福，原定四个月的工期居然提前整整一个月就完工了。

待定制的家具进场，总时长也不过是三个半月。

贺新居那天，村里不少人都来了，院子里摆了整整十桌才坐得下。

祁志远为了这天直接买了小半头猪，加上之前祁朗从塘里挑出来放养的鱼，每桌都是有鱼有肉。

赵美兰的手艺本来就好，又舍得放调料，不少人都是吃到实在吃不下了才放筷子。至于多的饭菜也没浪费，她直接让人打包带回家了。

一开始大家还不好意思，赵美兰便说天气热放不了多久，留着也是喂畜生或者扔掉，众人这才带回了家。

好不容易建了新屋，祁家人因为第二天要摆摊，是一晚都没住就直接赶回了城，祁志远对此颇为可惜。

不过新屋子虽然空置着，却不是一点用没有。

脆肉鲩净养满一个月，祁朗便立即去请了袁掌柜和天香楼的金掌柜。

袁掌柜还好，只说请他到家里尝鲜便爽快答应赴约。金掌柜那边就难办多了，祁朗与他不相识，连人脸都对不上。

他先是在包厢故意找茬，让小二找来掌柜的，最后透露了醉仙楼的灌汤包是从他手上买去的配方，才勉强将人约了出来。

祁朗收了摊之后便拉着祁志远他们回村，陈松已经按照吩咐带了两条鱼候着。待赵美兰将最后一道菜做完，陈松也赶着从门外跑进来说看到马车了。