“我……我明白大娘子的意思。”

“好了，看你吓得。快包包子吧，马上就该出摊了，志远和祁朗在套车呢。”

“是。”

事情说完了，周慧却还是没缓过神来的模样。

为了活跃气氛，赵美兰故意问：“对了，你跟我说说呗，这法子你是怎么研究出来的？”

“大娘子，其实我没专业学过厨。我阿爹倒是厨子，可他瞧不起丫头，宁愿把手艺传给外人也不教我。五六岁得时候他做菜还让我在一旁看，年纪大一些了反倒防我跟防贼似的。”

“我呀也是个认死理的，偏就喜欢这行，他不教我就偷学，自己偷偷练。别的厨娘研发菜品可能是自己喜欢或是主子要求，我却是不得不。每次爹做了什么菜，我尝过之后都得自己想法子还原出来，时间一久这技术竟也磨炼出来了。”

“我爹有一道拿手菜，叫清炖狮子头，是将海石花去除杂质后熬煮，过滤后和高汤混合，待晾凉后拌在肉馅里，然后放到砂锅里隔水蒸出来的。这样做出来的狮子头鲜嫩多汁，无论老少都能吃，比寻常的狮子头更得人喜欢。”

“海石花？听起来怎么感觉有点熟悉。”赵美兰思索了一会儿，还是想不出是什么样的东西，“我们家可不是用的这东西，要不你下次做给我瞧瞧，也让我学习学习。”

“不是？”周慧也愣住了，“那大娘子用的什么法子将肉汤冻住的？”

“熬猪皮冻啊。不过那东西每次都要熬好久，还得把油脂去干净，麻烦得很。诶，你那海石花做起来方便吗？”

“还好，浸泡三刻钟清除杂质和腥味，然后煮上半个时辰就够了。就是那东西是沿海才有的，不容易得。”

赵美兰咦了一声：“你把这叫还好？我看还是我的猪皮容易些，焯个水去掉脂肪直接煮就行，总共也就半个时辰，比你这快多了。”

“确实是，而且猪皮到处都有，也便宜。”

祁朗的声音突然从外面传来：“妈，车备好了，你们弄好了吗？”

“行了行了，马上就来。”赵美兰赶紧将剩下的面皮包完，指挥周慧把木托盘摞起来往车上放。

韩家静室，趁着韩希音在另一边讲课，房婉贞又在和祁夏讲小话。

“我前些日子收到好友来信，说愿意买断你的，只是你初出茅庐，价格可能没那么满意。那边给的价格是三十两，不知你意下如何？”

“三十两？这算多还算少啊？”

“没法评判，一般新人的话本买断也就三两到五两，不过从来没人把才子佳人的话本写到十几万字。我也没想到那边能同意，如果你只是想刊行，润笔费反而没那么重要。”

“是吗？”

“嗯，十几万字的话本很少见，除非对方有名气，一般书坊是不会印这样的大部头的。如果这本成绩好，以后润笔费就能提高不少。”

“房嫂嫂你都这样说了，那三十两就三十两吧，写了这么久，总要有个结果。”祁夏在这小说上花的心思可不小，光是初稿就写了大半年，更别说后面修改润色，如今能够出版反而比润笔费更重要。

“好，我过几日就回信，不出意外的话，再有一年你就能在书肆看到春山居士的大作了。”

“真的？！”祁夏捂着嘴，又往房婉贞身边挪了挪，“不过为什么要这么久啊？”

“你还问我呢，那么多字，就算是十多个熟练工合作最少也得半年才能刻完，加上后期的校对、修改，可不就得那么久。”

“也没多少啊，十几万字而已。”

“而已？你知不知道寻常的话本不过二三万字，你的十几万字印成书能印好几册。”

“这样吗？”祁夏挠挠头，看多了四五十万字、甚至上百万字网络小说的她从来没想过，十几万字在这边居然都能算大长篇了。

“我还怕字数太少，才绞尽脑汁想情节，早知道不写那么多了。”

房婉贞笑着摇摇头：“我倒觉得你那话本字数虽然多，里面的情节却是一个都不能少。看了你的再去看那几万字的话本总觉得少了些什么，感觉人物都不如你笔下的生动。虽然文笔稚嫩了些，读起来却是不知不觉就入了迷。不知道春山居士什么时候写下一本，我可等着呢。”

“真的吗？我哪有那么厉害。”祁夏被夸得有些不好意思，嘴角的弧度却是压都压不住。

“评价高不高等你的书刊行不就知道了，我劝你趁现在赶紧写下一本，到时候润笔费可能就有上百两了也不一定。”

“不会吧？房嫂嫂你这样说我可要当真了。”

房婉贞捂着嘴笑：“喜欢便是喜欢，写得好就是写得好，我违心夸你有什么好处？”

“嘿嘿，这不是不太自信吗？既然这样，那我下一本的内容可得好好构思一下，到时候还让房嫂嫂你当第一位读者。”

“那我便恭候大作了，春山居士。”

“春山居士，嘿嘿……”祁夏念叨着随口取的笔名，一想到自己写的书会出版，就止不住地傻笑。