祁夏奇怪地看着他俩:“怎么了?爸你叫什么呢?妈你发什么愣,这鱼丸有问题?”
“没问题,好吃得很呢。”
“是吗?”
祁夏不是不相信周慧的手艺,只是他俩的反应实在反常,便端起早就盛好放在一旁的汤,舀起鱼丸一口一个。
浓郁的鸡汤在舌尖散开,配上鱼丸的嫩滑鲜甜,两种不同的风味在嘴里碰撞,带了独特又丰富的味觉体验。
“这这这……这丸子……”她也同祁志远一样指着汤碗结结巴巴。
剩下的几人不明所以,祁朗赶紧给自己舀了一勺,尝过后便明白了这几人为什么奇奇怪怪。
祁朗叹了口气,将调羹扔回碗里:“往好点想,起码周姨是咱们家的人,被她知道也不用担心秘方泄露,否则她何必费心做这道菜。”
“你们……在说什么啊?我怎么听不明白呢?”纪淮还是一头雾水,不知道祁朗他们在打什么哑谜,“什么秘方泄露,这丸子难不成也用了灌汤的做法?”
祁朗看他一眼:“你倒是聪明,不用吃都能猜出来。”
“真是这样,那周姨也太厉害了吧!”
“是啊,要不说不能太小瞧古人呢。油条、煎饼果子、鸡蛋堡有人模仿就算了,那些本来就是当着大家的面制作的,没想到生煎包的秘密也这么快就被破解了。”
“你们先吃吧,我找她谈一谈。”
赵美兰放下筷子就往外走,祁朗赶紧拉住她:“别呀,人家也吃饭呢,哪有这种时候打扰的。”
“她就等着我呢,我不去她才吃不下饭。”
“那就让她吃不下。”
“你……什么意思?”
“妈,周姨那么聪明的人,哪里需要把话说透,你明天包生煎包的时候叫上她就够了。不过她突然给咱们这么大惊喜,怎么说也得让她担心一会儿才行。”
“你这家伙,心眼还挺小。”赵美兰坐下又舀了颗丸子,“这么短的时间,不但破解了灌汤的技术,还创了道新菜,鱼的鲜甜和汤汁的浓郁配得正正好,专业的果然不一样。”
“那是,这可是我买回来的人。”
“就知道往自己脸上贴金,我夸你周姨呢。”
“那也是我买回来的。”
“是是是,你厉害,论脸皮厚谁也比不上你。”
次日一早,周慧眼下挂着乌青,匆匆忙忙去厨房的时候,赵美兰正在包生煎包。
她一只脚踏进去后才看清楚,下意识就要退出来,赵美兰却笑着对她招招手:“正好我要看看粥煮得怎么样了,你帮我把剩下的包完吧。”
“……是。”
周慧接过小勺,看到与皮冻混合在一起的馅料,便意识到昨天的鱼丸汤起作用了,只是不明白一向风风火火的赵美兰为何一点反应都没有。
她看向搅动小米粥的人,小心地问:“我听说醉仙楼有一道美食,名唤灌汤包,一个就要几十文。我虽然没吃过,不过听人描述起来倒觉得那东西和咱们家的生煎包有异曲同工之妙呢。”
“你的灌汤鱼丸不也一样。”
“我……大娘子,那东西也是我根据生煎包摸索出来的,没想到居然误打误撞蒙对了。”
赵美兰回到原位,将包好的包子放进托盘:“你看你,这么紧张干嘛,我又没说什么?”
周慧突然放下勺子,跪在赵美兰脚下:“大娘子,我知道生煎包是咱们家的招牌,你放心,我绝对不会把这些泄露出去的。你若是不信我可以发誓,要是我透露给别人,或者用这秘密换钱,就让我天打雷劈不得……”
“住口!什么天打雷劈,怎么还越说越离谱了?”赵美兰赶紧将周慧拉起来,“我还什么都没说呢,你自己吓自己干什么?都怪祁朗那小子,我昨天就说要找你谈一谈,他非说你吓了我们,得让你提心吊胆一会儿才公平。”
“好了,知道便知道,这东西又没有多难,总会有人研究出来的。不过你记好了,谁研究出来都无所谓,就是不能是从咱们这儿流出去的,知道吗?”
周慧不太明白:“既然不怕别人会,为什么又……”
“没办法,谁让咱们和醉仙楼签了合同,要是配方从咱们这流出去了,那可得赔不少。”
“大娘子是说……醉仙楼的灌汤包也是从咱们手里买的配方?”
“是啊,所以这秘密你确实得守好了。”
“我……我会的,我保证不说!青山他们都还不知道这事呢。”
“那便好,不是我不信任你们,只是这事知道的人越少越好,真出了事我也不用怀疑到你们头上来不是。”