每一种菜都有自己独特的风味，偏每一种都是那么甜丝丝，脆生生，加上咸香的鸡蛋酱，又有黄瓜的口感中和，不得了，真是不得了！

顾不得手上的苞米棒，学着陆秀杰的步骤，沈溪自己包了个菜包，生疏的动作丝毫不影响菜包的美味，她一口菜包一口苞米，吃得满脸满足，引得赵淑芳骄傲不已。

这菜，她种的！

一顿饭下来，沈溪撑圆了肚子，也不好睡午觉，陆秀杰便领着她去小园里乱晃。

为了防止鸡进菜园，园子四周都被木板钉成的栏杆围上了，中间开了个小门方便进出，门内园子东侧放着个小号水缸，陆秀杰指着水缸问道：“想不想看看大酱长啥样？”

“这么大一缸全是大酱？”沈溪好奇，没见过调味品用缸装还放在外面。

陆秀杰左右看了一圈，发现大家都在屋子里歇着，才小心翼翼揭开蒙在缸上的白布，“看！”

她像是献宝一样，眼睛亮晶晶的，看得沈溪心里发痒，不由自主沉浸在这种轻松自然又不失亲密的相处中，她凑上前，酱缸上方，两个脑袋挨在一块，同时被大酱独特的气味顶了个跟头。

“姐姐，这个……不会是坏了吧？”沈溪退到一旁打了两个喷嚏。

陆秀杰虽然也被冲到了，却没那么大反应，大概是早就习惯了，“没坏，生大酱就是这个味儿。”

沈溪很难将今天中午吃的鸡蛋酱和缸里黏稠的棕色液体联系到一起，她觉得东北人民真神奇，究竟是怎么发现这种东西能吃的呢？

她这样想着，便问了出口，“姐姐，大酱是怎么被发明出来的啊？”

陆秀杰：“我也不知道。”

没得到答案，沈溪也不失望，她又好奇起大酱的制作过程，巧了，这个陆秀杰清楚，她从挑豆子说起，烀豆子，捣碎摔酱块，晾干后用报纸包好静静等待发酵，等到来年农历四月初八、十八、二十八这几个日子，发酵好的酱块被取出，将外面长毛的地方刷掉，掰成碎块在阳光下暴晒，然后就可以入缸了。

当然光有酱块还不行，粗盐、凉开水缺一不可，蒙上白布在阳光下暴晒，每天早晚都拿酱耙子搅拌，撇去上面的浮沫和脏东西，再等上一个月，大酱才能吃。

不管是吃生酱，还是做鸡蛋酱、酱茄子、酱炖小鱼等等等等，都是独属于东北人民的美味。

沈溪听得入神，原本平平无奇的酱缸经过陆秀杰的讲述，顿时散发出耀眼的光芒，这缸酱真可谓是东北人智慧的结晶，她可以想像，在很久之前的冰天雪地里，有一个人或者一群人，依靠自己的生活智慧，发明出如此便宜又耐储存的调味品，使生活多了些不一样的滋味。

“姐姐，第一个做大酱的人真厉害！”她发自内心地感叹。

陆秀杰也表示赞同，亲自做过大酱才知道，由豆子到酱块再到大酱究竟是怎样奇妙的变化，她将白布又蒙了回去，四周扯得没有一丝褶皱，未免沈溪疑惑，陆秀杰主动解释道：“不能让赵淑芳女士发现，要是被她发现我动酱缸，就该急眼了！”

这话有些夸张，陆秀杰故意挤眉弄眼，沈溪头一次见她这个样子，也跟着抿嘴，两人在酱缸旁边笑得像是偷东西的老鼠。

看过酱缸，园子里还有其他好玩的地方，探险的地方不止一处，豆角架、黄瓜秧、葵花头……

沈溪对什么都好奇，对什么都感兴趣，她转悠到柿子秧附近，指着比拳头还大的柿子惊叹道：“姐姐，这个西红柿好大！”

苏城和东北一南一北，两地距离甚远，某些蔬菜的叫法也不同，比如眼前的柿子，沈溪称它为西红柿，陆秀杰习惯叫它柿子，但柿子在苏城是那种当作水果吃的品种，两人讨论过类似的话题，那时候沈溪还问陆秀杰，东北人把西红柿叫柿子，那叫柿子叫什么？

陆秀杰简明扼要地回答四个字：也叫柿子。

至于区分……

买的时候就区分出来了。

话说回当下，两人围着巨大的柿子研究了一会儿，陆秀杰突然伸手摘下来一个，随手擦了擦就要塞进嘴里，沈溪看着那还绿油油的柿子，赶紧阻止。

“姐姐！这个不能吃！有毒！”