骨髓的油脂香被煮的透透的,撒了点盐后汤底的鲜味变得更明显了。
筷子轻轻一夹,山药就断成几块,余缘夹着一块送入口中,几乎不需要咀嚼,用舌头和上颚轻轻一抿,就化成了绵密的山药泥,它吸收了汤的鲜美,吃起来绵绵软软。
栗子炖到了极致,牙齿轻轻一切便散开来,口感湿润,比起烧排骨里的栗子,杂骨汤里的栗子甜味更明显一点。
骨头上的肉软烂脱骨,轻轻一嗦,肉就抛弃了骨头,轻松的被咬下。
更过瘾的是骨头里面的骨髓,余缘努了努嘴,双唇轻启个口子,对着骨头的空洞处,轻轻一嘬,一团滑嫩醇香的膏体就充满口腔,是整个汤精华的浓缩。
【鸭鸭不会游泳:嘬,嘬嘬嘬,嘬嘬嘬嘬嘬……】
【打工日入一千八:哈~】
【biu:杂骨汤啊啊啊啊啊啊!杂!骨!汤!】
【AAA联邦第一狗:好喝。】
【阿呀阿佩普:和蹄花汤的味道不一样,好喝是一样的。】
【日日:嗯……我更喜欢蹄花汤,蹄花汤黏黏糊糊的,咽下去嘴巴里也有肉味。】
【硕硕:我选杂骨汤,蹄花汤喝多了有点糊嘴,杂骨汤更清爽一点。】
【星币:杂骨汤+1,主要喜欢里面的山药。】
【竹叶青:栗子才是王道!】
*
拍黄瓜是今天最简单的一道菜。
挑三根水分足,肉质紧实的新鲜的黄瓜洗净,切掉两头发苦的果梗和花蒂。
拍半头大蒜,切一小把香菜香葱备用。
把整根带皮黄瓜放在厚实的案板上,手腕用力,刀身重重拍下。
“啪”的一声脆响,黄瓜应声裂开,汁水溅出,瞬间,黄瓜的清新的味道扑面而来。
余缘从各个方向拍散黄瓜,拍到黄瓜条肉开骨连,整体散了但还没碎烂的程度,他把拍裂的黄瓜横着斜切成小段。
被拍过黄瓜不再是圆整的片,而是不规则,带着毛边和自然裂纹的块状。
“拍黄瓜,重点就在一个‘拍’字上,拍出的断面很粗糙,虽然看着不如切开的好看,但更容易吸挂上调料。”
把拍碎的大蒜细细切成末,放在小碗里,碗里加入一小撮盐,一勺白糖,淋上生抽和香醋,搅匀,咸鲜与酸甜充分融合。
最后再把黄瓜块放进一个大碗里,倒入蒜末调料汁,余缘手上带了副一次性手套,边捞边拌均匀。
拌好的黄瓜余缘没马上吃,而是静置腌了五分钟,等调料汁渗透进黄瓜肉里后,他捏起一块,张开了嘴。
“咔哧”一声,黄瓜块在齿间断开,略刺激的咸鲜和微酸在口中迸开,下一秒,蒜的辛辣和糖的微甜恰到好处地跟了上来,刚好平衡了酸咸味,咀嚼几下后,黄瓜本身的清甜完全释放出来,去掉了所有调料的浓郁,口中只留下一阵清爽的回甘,
【迟荼:好吃!脆脆的!】
【打的菜就别玩:你还在啊荼!你不是都在现场了还看什么直播!】
【兔尾巴:谁到呢,你在现场不吃,和我们抢直播的共享味觉吃!】
【迟荼:开共享我能一口同时吃到栗子烧排骨,杂骨汤和拍黄瓜。】
【欣欣向荣耀:贪啊!太贪了啊!】
【青青的一个吻:我懂你。】
【阿呀阿佩普:……可不是你懂么。】
【AAA联邦第一狗:我不懂。只有现场吃过我才会懂。】
【青色的羽毛:我也想现场吃……】
【咪咪喵喵:梅拉尔还回来吗?不回来的话……这期的飞行嘉宾就少个人了。】
【AAA联邦第一狗:我去。】
【莫什:……你是联邦人,你去什么去。梅拉尔是帝国人,补位的应该得是帝国人吧。】
【玛哈瑞斯:我去。】
*
驻军广场上响起一片此起彼伏的嘬嘬声。
——嘉宾们人手一只骨头,咂巴咂巴的吸着骨髓。
余缘也混在他们中间,发出同样的嘬嘬声。
一块骨髓吸净,余缘又拿起一块更大的。
突然间,一条身上裹缠这个白色卫生纸的小蛇从某处草丛弹出,他的目标很明确,奔着余缘手里的骨头去的。
小蛇的蛇头成棺材状的逆体形,蛇吻偏窄,刚好能一头扎进藏着骨髓的骨洞了。
“嘬嘬嘬……”
余缘:“!?”
“ 啊!”
“什么!什么东西!”
“保护缘缘!”
“哥哥小心!。”
“等一下!好像是条……蛇幼崽!?”
听到陆密说道蛇幼崽,余缘心头窜起半分猜测。
不会吧。
不会真的是他想的那样吧……
余缘躲着镜头的拍摄角度,紧张的掀起卫生间条条的一角,灰色的鳞片明晃晃的出现在余缘眼中。
余缘:……
果然是你。
柏柏!
你个小馋蛇!