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第196章 瓦舍词食融雅俗・棚夜情生共暖宵

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公元1101年暮春,汴京同乐瓦舍旁的青石板路,被往来的脚步磨得发亮。卖小吃的赵小七推着独轮车刚停稳,陶瓮里的油煎肺就飘出热油香,混着糖粥的甜气,引得巷尾的孩童们围着车转。小七穿件半旧的粗布短打,腰间系着块油布围裙,手里的铁铲“哗啦”翻动着锅里的油煎肺,嗓门亮得像敲铜锣:“刚出锅的油煎肺!加了咱汴京的花椒,热乎着呢!”

没等他吆喝第二声,就见一群文人模样的人走过来。为首的女子穿件素色襦裙,鬓边别着支玉簪,手里攥着卷词稿,正是李清照。她走到摊前,眉头轻轻皱起,鼻尖萦绕的油腥味让她往后退了半步,指尖在词稿上轻轻划过:“这般粗鄙的吃食,摆在瓦舍旁,倒失了汴京的雅韵。”说着,她让随从取来笔墨,在摊前的木牌上题了句“粗食难登雅客席”,墨汁顺着木牌纹路往下淌,像在给这市井小摊判了“俗”的罪名。

“你这女先生咋说话呢!”赵小七急得把铁铲往锅里一扔,油星子溅得围裙上都是,“俺这油煎肺是汴京老方子,多少街坊就好这口!你说粗鄙,是嫌俺们市井人不配吃好的?”围过来的百姓也跟着起哄,卖菜的陈婆子往前凑了凑,手里的菜篮都差点歪了:“就是!俺们吃个小吃,碍着你们文人啥了?难不成只有你们配□□致的,俺们只能啃树皮?”

文人堆里也炸开了锅。穿青衫的后生指着赵小七的摊:“瓦舍是汴京雅俗共赏之地,怎容这般粗食污染风气?李娘子题得好,就该让这些俗食离远点!”两边越吵越凶,连瓦舍里的说书都停了场,说书人王老栓拎着醒木跑出来劝,却被两边的人推得东倒西歪,急得直跺脚:“别吵了!别吵了!都是街坊,哪来这么大的火气!”

正闹着,剂子挎着藤筐从巷口走来。筐里装着两样物件:一本泛黄的《曲江宴礼注》,是唐朝传下来的,封皮还留着曲江池的泥痕;还有册新抄的《瓦舍贸食记》,里面记着汴京各小摊的吃食方子。他穿件半旧的麻布长衫,腰间的袁大头印记泛着柔和的白光,印记旁竟新增了“文商”二字虚影,像两颗待点亮的星子。

“诸位乡邻,诸位先生,且停一停!”剂子挤到中间,伸手按住赵小七的铁铲,又轻轻拿过李清照的词稿,“俺刚从西市过来,听闻这边热闹,倒没想到是为‘吃食雅俗’争执。”他翻开《曲江宴礼注》,指着其中一页:“唐人宴饮,既有宫廷的八珍玉食,也有市井的胡饼烤肉,却从没说过‘俗食登不得席’。宋雅讲究‘活’,不是把自己关在书斋里,而是让雅走进市井,让俗也能沾点雅气。”

李清照握着词稿的手紧了紧,指尖划过“粗食难登雅客席”几个字,语气仍带着几分坚持:“先生所言有理,可这般满是油腥的吃食,实在难称‘雅’字。汴京是天下文心所在,若连瓦舍旁的吃食都这般粗鄙,倒让外乡客笑话。”

“李娘子这话俺不赞同。”剂子笑着从藤筐里取出个青瓷小碗,是北宋汝窑的家常款,透着淡青的釉色,“俗食未必就粗鄙,雅食也未必就高冷。俺倒有个主意:不如办场‘词食宴’——李娘子您为小摊题词,赋予吃食‘雅魂’;小七你按词意改良小吃,让俗食沾‘雅味’。到时候文人品食填词,百姓也能尝鲜,岂不是雅俗共乐?”

赵小七挠了挠头,手里的铁铲还滴着油:“改小吃?俺这油煎肺做了三年,街坊就好这口,改了要是没人吃咋办?”剂子拍了拍他的肩,从筐里掏出个布包,里面装着桂花蜜和干莲子:“油煎肺加勺桂花蜜去腻,糖粥里放些莲子增雅,再用这青瓷小碗盛着,按唐朝分食的法子摆开,保管既不失老味道,又添了雅气。”

李清照看着青瓷碗里的桂花蜜,又看了看围在摊前期待的百姓,眉头渐渐舒展开。她把词稿往石桌上一放,提笔在空白处添了句“若得雅味融俗食,瓦舍亦可作雅席”,墨汁落在纸上,比之前的题句多了几分暖意:“先生既有这般巧思,那便按先生说的办。若是真能让俗食雅化,也算给汴京的瓦舍添段佳话。”

词食宴办得热闹,可到了夜里,瓦舍旁的小吃棚却还亮着微光。李阿清——李清照的胞妹,穿件月白襦裙,鬓边别着朵刚摘的茉莉,正蹲在棚内对着词稿发愁。她手里的狼毫笔悬在纸上,墨汁滴在“糖粥”二字旁边,晕开一小片黑痕。剂子拎着陶壶赶来时,就见她对着一碗凉透的油煎肺发呆,指尖反复摩挲着词稿上的褶皱。

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