第一锅的螃蟹是试验火候的，也是为了知道星际的溪蟹和地球的味道是有没有太大的差别。

确认了味道上大差不差，余缘吃完两个，便不再吃了。

他把剩下的连笼屉带螃蟹搬给了迟荼他们，还剩十二个，正好六个人，每人分到两个，都能吃到一公一母。

余缘开口道：“你们先吃这个，我在蒸点给韩导他们。”

竹霜青感动的嘴角湿润：“缘缘！”

余缘眉眼间笑意盎然：“快去吃吧，凉了就不好脱壳了。”

众人：“！”

“我们去吃了！缘缘有事叫我们！”

新的一锅溪蟹开蒸，余缘的目光转而投在了火爆田螺上。

才一凑近，一股浓烈呛香的糊辣味直冲鼻腔，混合着辣椒经过高温炒制后发出的辛辣，以及花椒麻麻的清香。

在浓郁的香麻辣之下，能闻到葱段散发出的清爽植物香气，它巧妙地化解了油腻感，同时，锅气十足的大蒜和姜的焦香，让整个香味层次更加饱满，不晓得是因为炒辣椒的关系，还是因为几个锅都在开着所以四周温度略微升高的关系，只是闻着火爆田螺的味道就让人感觉浑身发热，鼻尖不自觉冒出细小的汗珠。

和螃蟹的剥壳不一样，田螺的吃法，要用嗦的。

先嗦壳，再吃肉。

这是最灵魂，也最重要的一步。

余缘用筷子夹起一个田螺，先把它整个放进嘴里，首先尝到的是酱汁的味道，先辣后麻，咸香微甜，各种香料的味道在舌尖上爆炸开来。

用力一吸，一股滚烫，鲜辣的汤汁猛的冲进嘴里。

这股汤汁是整道菜的精华，集咸辣鲜麻香于一身，强烈而持久。

将螺口对准嘴唇，用力一吸。

火候刚好的螺肉，肉质紧实，弹牙，脆嫩，用牙齿轻轻一咬，能感觉到“嘎吱”一声的脆劲，不过假如炒老了，螺肉会变得又硬又韧又柴又硬，牙口不好的直接没法吃了。

螺肉吸满了鲜辣的汤汁，入口是汹涌的香辣，咀嚼之后，田螺自身的鲜美和一丝丝甘甜浮现出来，和各种香料的味道交相融合，完美极了。

当然，这么多田螺了，总有几个是吸不出来的。

余缘用筷子头把螺肉往里捅一捅，形成真空，再用力一吸，大部分时候螺肉都会应声而出。

如果还不行，先在螺尾吸一下，再掉转头从螺口猛吸，利用空气对流的力量把肉挤出来。

剪掉螺尾就是为了这个两头通气的效果。

假如还没学会怎么吸螺，也可以用牙签挑着吃，只是会错过汤汁这部分的精华。

——余缘小时候刚学吃螺时不会吸，只能用牙签挑着吃。

不过从小作为一个馋虫，他当时虽然没学会吸出螺肉，但也会在挑出螺肉的前后用力吸一口螺壳，把螺壳上的汁水都吸进嘴里借味。

成功嗦出的螺肉，是一整块连着的。

余缘用牙签挑了一个在镜头前展示，“前面的部分是可以吃的螺肉，口感很劲道，但后面连着的软软的部分是田螺的内脏团，可能会带有细小的沙粒和苦味，一般不建议吃。只吃白肉的部分。”

螺肉咽下去后，嘴里还留着持久的麻辣感和鲜味，余缘一个接一个，根本停不下来。

【攒星币（攒不到一百块不改名）：嘶，嘶……我的舌头好痛……】

【momo：怕痛可以关掉共感，我不怕痛，缘缘多吃点！让我也多吃点！】

【风好大：缘缘就这么吃！不要停！一个接一个，像鬣狗一样狠狠撕咬！】

【ovo：原来是同类啊，怪不得他吃的东西我也会觉得好吃。】

【打工日入一千八：实则不然，就算不是同类，吃上缘缘做的东西也会觉得好吃的。】

【biu：说起来，缘缘的兽型血统是什么啊？】

【苹之歌：不知道，缘缘从没说过。】

【momo：是什么都行啦，无所谓，反正只要是缘缘我就都喜欢。】

【鹅鹅会游泳：谁不是呢～】

【噗噗：你们联邦也太小气了吧，有这种好吃的怎么瞒的这么严，不是说好了帝国联邦共同进步共建和谐家园的吗。】

【青青我女：……我说我们也是第一次吃到你信吗？】

【硕硕的老公：我们也是，不过不知道第一狗是是不是。】

【AAA联邦第一狗：一股柠檬味。】

【AAA联邦第一狗：不过我也是第一次吃。】

韩牧谷扶了扶额，她能闻到，但吃不到，这怎么不算一种痛苦呢。

她气若游丝，不是被气到了，是肚子咕咕叫，“缘缘，你是不是忘了什么。”

“嗯？”余缘把恨不得埋进盘里的头扬了起来，迟疑的看了一眼韩牧谷，又看了一眼田螺。

他忘了什么吗？

“嘶嘶……”

黑布下传出很小的一声蛇类吐舌的声音，余缘整个人都僵住了。

是柏柏！

他怎么就记得吃，忘了做菜是为了把柏柏留下来！

“不好意思不好意思，吃上头了。”余缘羞涩一笑，从盘里拨出了一点给啃着溪蟹的嘉宾拿起拿去，剩下的先拿给韩牧谷，紧接着又开锅炒了一大锅螺，给剩下的工作人员分着吃。

刹那间，这片小方地里只剩下众人咔嚓咔嚓啃蟹腿和啧啧的嗦螺声。

一束怨气颇重的目光直直地盯在余缘的后背，余缘打了个颤，神色警惕的扭过头去看。