于是连安又成功蹭上了一顿冒菜。
这是他第一次吃,顿时打开新世界,麻爽的口感,香料的加持,简直吃不够。
“玥姐,为啥不在县里开冒菜店呢?”
丁玥摇头:“我考虑过这个,冒菜店面向的客户群体更多的是针对的镇上百姓,县里人生活质量更高,不太愿意吃下水,如果我换了荤菜,那成本就上去了,在相同的价格下县里人更愿意吃正餐,而且这也算是我的独门配方,若是要开还要重新找人,一个信得过又符合标准的人哪里是那么好找的?所以还是不开冒菜店了。”
丁玥想得很清楚,连安也就不多说什么了,只道先回去找工头按着丁玥的想法装修铺子,等牛奶到了再来找她。
连安走了,上官蓉还把他送到了门口。
丁玥看这俩人纠结来纠结去的最后还是和好了,也是觉得有趣,看别人谈恋爱真有意思。
丁玥拍拍手去研究自己的秘制饼皮了。
老面什么的已经在游山梅的帮助下做成功了,现在就是要上手和面发酵,分剂子,然后预热锅底,看看能不能蓬起来。
丁玥严格按照步骤操作,只是家里只有菜籽油和猪油,所以选择用菜籽油先试试,加进去的一瞬间,丁玥就很担心,因为菜籽油的味道太霸道了,怕到时候影响成品的香味。
但是也没有别的办法了,做都做了,做完再说。
一个个小剂子被擀成稍微有点厚度的圆饼,然后放进锅里加热,期间时刻注意翻面。
注意着慢慢鼓起的大包,丁玥心中一喜:成了!
还挺饱满的,割开一个看了看,不错,里面很松软,外皮微微焦黄,好有食欲!尝了下也很劲道,丁玥满意,第一次就做成功了。
上官蓉闻着味儿也来了,拿起一个咬下去:“哇,玥姐,这个好好吃,比那种干硬的饼子味道好很多!又软又有嚼劲的,你这是又想出啥吃食了?”
丁玥:“这是夹着炸鸡吃的,里面再加上些配菜,叫汉堡,等到时候这些鸡长大了咱们就做来尝尝。”
剩下的饼皮都分给了家里人吃,不多,就是尝个味儿,当个零嘴儿。
大家纷纷夸丁玥手艺好,给她吹的飘飘然,就等着小鸡长成一展身手了。
这几日丁玥时不时就去下面的鸡窝蹲着,恨不得一眨眼的功夫,就全都长大了。
大花和小花看丁玥一直盯着鸡窝,他俩也趴在旁边一直盯着鸡窝,把一群丁点大的小鸡仔盯得挤在角落里瑟瑟发抖。
文永才在旁边的小菜地里看不下去了,把丁玥赶上去:“别老盯着看,再看得吓病了,到时候一只也吃不了。”
丁玥终于一步三回头的离开了鸡窝。
刚跨进堂屋就传来敲门声。
“谁呀?”丁玥去开门。
“我是宋辛,镇上的信使,来给你家送信的。”门外人答。
“又有信了?”
“北疆送来的。”宋辛递过去一封信还有一个包袱,“还有这个。”
说完忍不住抬头张望他们家的大门:“这新院子真气派!上次来你们这还没修好呢。”
丁玥客气两句:“也是才修好没多久,进来喝杯茶水?”
宋辛摆手:“不了不了,我还得去下个村子呢,多谢了。”转身就走了。
丁玥看看包袱又看看信,是北疆的,那只能是文昭了,但是上次那封信不是还没寄出去多久吗,这么快就到了?而且这个包袱是啥啊,还有点沉。
管他是啥,看看就知道了。
丁玥提着包袱进了堂屋,扯开嗓子大喊:“爹!娘!文昭来信了!”