分家的事终于告一段落,谢家老屋的人一人搬着一点家什,浩浩荡荡的往村子东头去了。
叶彩英也兑现承诺,单独给谢迎松煮了两个鸡蛋。
谢芸向萧栩发出邀请,“一直都没能请你吃饭呢,今天我买了好多东西,要不要去我那吃?”
“可以啊!”萧栩重新从院墙里面翻出来,孙越一案使得县衙上下所有官员都开始加班加点,他舅舅今天也会很晚才回来,正好去谢芸那蹭顿好的。
谢芸的小柴房越来越像样了,屋顶处重新钉了几块木板,防止漏雨;门窗也是加固好的,窗纸重新换了更加干净透亮的,视野良好;石头垒起的床上,铺着颜色清新的被褥,看起来十分温馨;架子上大大小小的陶罐装满了各色各味的调料;米袋子里都是全新的粟米,白润润的,尤其是桌子上还摆了满满一盘果皮艳若丹朱,果实圆润饱满的荔枝,让人看了就心生欢喜,能感受到平平淡淡的幸福。
谢雪悄悄的把手缩回到衣袖里,只因她从桌上偷拿了两个荔枝。
那么多个应该不会被发现吧?姐可真大方,刚赚点钱就要请人吃饭,买的还都是她从未吃过的好东西。这荔枝听说都是从岭南运过来的,路上就要好几天,应该比猪肉价格都贵了,是镇上的姥爷小姐才能吃到的新鲜玩意,偷偷藏起来两个,以后慢慢吃。
菜色谢芸都提前想好了,糖醋排骨,剁椒鱼头,鱼丸萝卜汤,猪肉烤串,荔枝酿肉,再做个甜点,糖水荔枝。
荔枝需要全部剥壳,谢雪自告奋勇的把这个活给揽下,然后趁娘和姐姐转身的功夫,偷偷往嘴再塞一个莹白如玉圆滚滚的荔枝肉。
汁水在口腔里喷溅开,浓郁的果香带着甜味,谢雪根本都舍不得往下咽。
哇,这就是荔枝吗?真好吃!
谢芸伸手弹了她一个脑瓜崩,“要吃就大大方方的,我还能差你两个荔枝?给娘也剥两个去,偷偷摸摸的像什么样子!”
挨了打,谢雪果然乖巧多了,把衣袖里藏的两个荔枝也摆在了桌面上,然后拉动凳子,正襟危坐的开始干活。
李央在处理那条大青鱼,鱼头完整的切下来铺上姜丝上锅蒸,然后把鱼刺给剔掉,留下来的好肉就剁成鱼蓉,再加一些盐和味精调味,用一个小木锤反复的敲打,直到鱼肉变成粘糊拉丝状,就可以搓成小团子下锅和萝卜一起煮成汤了。
这种吃法也是阿芸教给她的,李很欣慰,女儿的脑子里总能浮现出一些新鲜玩意。
谢芸用小刀削了几根新的细竹签,再把猪肉片成均匀的薄片涂好调料穿在上面。
萧栩不知何时站在了她身后,好奇的看着眼前这个串满猪肉的竹签子,“这是什么吃法?我怎么从未见过?”
“烧烤串,不怎么费工夫,涂好调料,放在火上烤就行,你来试试?”
“行,给我吧!”萧栩接过一把烤串,就在烘干设备那蹲了下来。
日头西斜,带有橘调的晚霞透过门窗照进来,给每一个干活的人都镀上一层柔光,萧栩嘴角噙着笑,把一切都看在眼里,他忽然发现自己一直躁动的心在这里获得了片刻的安宁。
尤其是看着谢芸,总感觉怪怪的,总能让他想起他在京城的时候养的一只红眼睛的小白兔。
谢芸一身月白色的杭绸小袄,青绸滚边,底下配着同色的绫裙。头上还挽着双环髻,两个发筒高高的支起,活脱脱两个兔耳朵。
他养的那只兔子是公的还是母的来着?如果是母兔子,幻成人形的话,应该会和谢芸很像吧?
“想什么呢?记得翻面,一会儿这里都烤糊了!”谢芸出声提醒萧栩。
萧栩赶紧收起自己奇怪的想法,专注烤串。
剥好的荔枝分一半出来,谢芸用冰糖调了碗糖水,然后又在商城里买了一小包奶粉,加了一勺进去,低头嗅嗅,有一股若有若无的奶香味,这是她第一次做糖水荔枝,加奶粉也是个小巧思,先试试好不好吃。
距离吃饭还有会儿功夫,天气热,谢芸把糖水荔枝放在木桶里,拎到近处山脚下的一汪泉水里泡着。
鱼头已经蒸好了,这个时代应该没有剁椒,谢芸就在调料架子上找了一些替代品,来了个低配版的剁椒鱼头。
排骨冷水下锅,撇去浮沫捞出来,再倒入油,煎到两面金黄,用糖醋汁翻炒收汁就可以上桌了。
最后一道菜,荔枝酿肉,这是江南的一道名菜,但是谢芸并没有在温泉镇上看见过这道菜色。
荔枝去核,往里面塞入调制好的肉馅,水开后直接上锅蒸七到八分钟,最后再把蒸出的水分勾芡,薄薄一层浇在荔枝上。
萧栩自以为见多识广,直到众多菜色一齐端上桌,他才发现自己就吃过一道糖醋排骨!
谢雪本以为荔枝空口吃就已经很好了,和肉馅混在一起会串味道,夹起一个放在嘴里才发现,荔香的清甜气压住了肉腥,入口汁水充盈,肥嫩而不腻。
萧栩最爱的是糖水荔枝,他从小就爱吃甜食,但是娘总笑他,说他七尺男儿怕不是哪天会被一块糖哄了去,真是胡诌,哄走他的明明是荔枝!
萧栩虚心请教,“你这糖水怎么做的,里面放羊奶了吗?为何会有入股淡淡的奶香味?”
谢芸顾左右而言他,“我家哪里有羊奶?就是用冰糖调的,你如果觉得好吃,以后买来荔枝我给你调。”
萧栩挑眉,以后还能来,那也不错!
桌上的气氛和乐融融,李央眼角的皱纹也舒展开了,以前从没想到日子还可以过的这样好,没有压榨的长辈,没有多舌的妯娌,只有孝顺的一双女儿,自己再做点儿小生意,捣鼓捣鼓没有吃过的美食,短短十几天,竟比她小半辈子还要强了,真希望这样的美好能一直延续下去。
与此同时,宋家的一间窄小厨房里,宋灵儿舒展腰肢,仰天长叹一口气,她终于调出来一份像样的蔬菜干了,虽然赶不上谢芸做的,但是如果不刻意把两份放在一起比较,她这个应该也能达到放到茶楼卖的程度了。
她这里有三斤样品,明天也拿到镇上去试一试!
上午的时间里,谢芸用几个钉子和木板给小满做了一个简易的狗窝。
这几天小满都不怎么爱吃饭,李央心疼粮食,干脆就不再喂它,直到谢芸在草堆里发现了一堆野鸡毛。
“早说你自己能打猎啊!”谢芸满意的拍拍小满的头,能自给自足,还能给她看家,这小狗真不错!