【鹅鹅会游泳：从某方面来说，缘缘算不算对你下手了。】

【鸭鸭不会游泳：谢谢，我不想，而且你也一样，我们没太大区别。】

【鹅鹅会游泳：行吧，和你死在一个锅里，怎么不算是不能同年同月同日生，但求同年同月同日死呢。】

【momo：我有个问题不知当问不当问……】

【鸭鸭不会游泳：会吃。】

【。：挺好的，也算是地狱般的吃什么补什么了。】

【鸭鸭不会游泳：有点诡异就是了。】

余缘用流水反复冲洗鸭子的内外，剪掉鸭屁股和翅尖，然后按关节砍成大小均匀的块。

余缘提速，四只鸭子没过一会儿就处理好了。

处理好的鸭块在清水中浸泡，余缘切了葱姜蒜片，又差霍兰多去采了朝天椒，拿回来后一起切段，处理配菜的间隙里，余缘给鸭块换了几次水，直到水清澈透明，他才掏出鸭块，挤干水分备用。

余缘对着摄像头挑了挑眉：“不要小看了这一步哦，这一步是鸭肉不行的关键，血放的越干净，鸭肉炒起来才越香。”

鸭肉中加葱姜水，料酒，生抽，白胡椒粉，再加半个蛋清和一勺玉米淀粉抓匀，最后淋一勺食用油油封锁水。

鸭肉腌上，余缘又调了一碗料汁，生抽两勺，老抽一勺，蚝油两，勺，少许白糖提鲜。

干锅鸭里只有鸭有些单调，余缘在四周的草中里翻了翻，没找到什么新的食材，只能退而求其次，和节目组要了更多的香菜和野葱搭配。

锅热下油，鸭肉多加上要滑肉的关系，余缘倒油偏多，接着在油六七成热时锅里下腌好的鸭肉，中火滑炒，鸭肉表面金黄，肉块收紧，余缘便盛出备用。

多余的油倒入碗中，锅里只留底油，开小火，放姜片蒜片，花椒和朝天椒段，逼出辣椒红艳的颜色，炒到香气扑鼻

最后回锅。

在炒好的底料上倒入煎好的鸭肉，下入大把的野葱和香菜，转大火快速翻炒，沿锅边淋入料汁炒匀稍稍一焖，即刻出锅。

锅盖掀开的瞬间，霸道的味道一股脑的涌起，霸占了所有人的鼻腔。

深褐色油亮的鸭肉块，紧密地堆在锅里，表面裹着红亮的朝天椒段和翠绿的野葱，浅黄色的姜片边缘为焦，乳白的蒜瓣片也染上了蚝油的酱色，整锅菜色彩分明，就像一幅浓烈的油画。

鸭皮经过过油大火煎煸，呈现出诱人的焦黄色，微微卷曲，还没进嘴就足以幻想出它的韧性劲道。

切口锋利的鸭肉肉质紧实，纹理清晰，表面覆着一层薄而亮的油光与酱汁的色泽。

余缘夹起一块炒的干香的鸭肉，眼睛亮亮的。

鸭肉从鼻尖飘过，余缘最先闻到的的，是热油激发出辣椒和花椒的霸道香气，这味道带着微微的焦香，猛烈呛辣紧，接着，是鸭肉油脂被煸炒后散发出的醇厚肉香，咸香浑厚。

最后，在浓郁的肉香底下，还藏着野葱和香菜等配菜受热后挥发出的清新甜香。

有了它们的加入，即便干锅鸭里其他配菜不多，整体的香味也有了进一步的提升，浓而不腻，香味交织，勾的人唇齿之间欲望大开。

余缘吞了吞口水，夹一块鸭肉入口。

干锅鸭干锅鸭，菜如其名，水分炒干后，鸭肉只剩下焦香。

牙齿先感受到的是鸭皮的Q弹和微微的焦脆，紧接着是紧实的鸭肉，但腌制上浆又赋予了它嫩而不柴的内芯。

余缘牙齿微微用力，撕咬下一块贴在骨头的鸭肉，咸鲜麻辣与焦香在口中迸开。

又是做饭又是吃用大量朝天椒炒出来的干锅鸭，余缘的鼻尖冒出薄薄的一层汗珠，脸上也被辣的多了几分红色，额头的碎发被汗水微微打湿，一眼望去，竟不知道人和菜究竟哪个更活色生香一点。

【青青草原我的家：！！！我活了！！！】

【莫什：舌头！我的舌头！有人在打我的舌头！】

【我就是不穿裤衩你能把我怎么办：不是打你的舌头，是打缘缘的舌头。】

【莫什：住手！不准再打缘缘的舌头！】

【作业写了没：……但是缘缘看起来好像很喜欢被打舌头？】

【我真的要哭了：我宣布！这道菜是我最爱吃的菜！没有之一！】

【。：我也宣布，这道菜是我最爱吃的菜！有之一！】

【忒尔休斯：我记得现在帝国和联邦都很鼓励跨国婚姻。】

【零儿响叮当：不可以！】

【竹叶青：亲亲，这边不建议帝国的人勾搭我们缘缘呢，您看这边给您五星币放弃这个想法好吗？好的。】

【阿呀阿佩普：联邦的人很多，不一定非要跨国。】

【泥个红蛋：其实也不一定非要结婚对吧，跨国工作现在也有补贴，待遇都很好的。】

【用户已注销：帝国也有几个直播平台很不错，特别是头部的那家，是联邦帝国双星网通呢。】

【启明星13号负责人：不！要！挖！我！们！墙！角！】