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第13章 焦糖布丁 1

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【。:哦不……硕硕好狠的心……还好,还好我没有对象,我一个人吃了一整碗也没人和我抢,美滋滋!】

【鹅鹅会游泳:这还有个炫耀的,拉出去打死!】

【硕硕的老公:主播你快给我评评理啊!我给他分芋头蒸排骨,他不给我分馄饨,他怎么这样啊!】

【硕硕:胡说,你没有证据,怎么证明我在里面吃却把你关在门外,主播岂会听你的一面之词!】

余缘颇为严肃:“有道理,你可有证据?”

【鸭鸭不会游泳:有的主播,有的,硕硕他老公开直播了,他蹲在门缝那扒门,共享嗅觉里有馄饨的味道飘出来,馋的我一边笑一边口水直流。】

【硕硕:……心机!】

【硕硕的老公:不心机也娶不到你~】

余缘:被迫吃了一大把狗粮。

“咳咳,这样吧,大主播做主,今天的甜点匀你一个,这件事就这么算了好不好?”

【硕硕的老公:好!】

【硕硕:好耶!老公我现在就下班!一定要给我一口哦么么么。】

【硕硕的老公:现在知道叫老公了,晚了。】

【硕硕:没晚没晚,么么么么么。】

【鹅鹅会游泳:什么,我是不是看错了……他是不是假哭骗走了一份主播的菜?】

【鸭鸭不会游泳:……还能这样!!!我敲!我也要吵架!我也要主播哄!我也要吃今天晚上的菜!】

直播间里瞬间群魔乱舞,哭嚎的,撒娇的,打滚的,还有不给就要挂避雷帖的,余缘看的目瞪口呆。

余缘手一挥,试图控场:“停!今天做的多,大家抽到的概率也大!而且我加了新规则,大家可以去主页看一眼,都有轮到的机会。”

【阿呀阿佩普:真的吗……主播你要不睁眼看看直播间多少人呢?】

【我真的要哭了:我真的要哭了!怎么这么多人!】

实时人数已经突破了三万,比早上翻了一倍多的人数让直播间的老观众们先一步哭出了声了。

【momo:我刚进来怎么就这么多人了……】

【打工日入一千八:呜呜呜呜呜呜哇——主播,我的好主播——】

【鹅鹅会游泳:这个也是抽到馄饨的敌人!打死!】

【打工日入一千八:不…不要打我……我没吃到呜呜呜呜,我的馄饨被我师傅抢走了呜呜呜呜呜呜……】

【鸭鸭不会游泳:诶呀,那真是太~不~幸~了~】

【鹅鹅会游泳:诶呀,那真是太~不~幸~了~】

【。:诶呀,那真是太~不~幸~了~,可好吃了~】

【打工日入一千八:……呜!】

【提了个丰:主播晚上要做馄饨吗?】

【厄了个娜:同问。】

【打工日入一千八:……呜。】

余缘摇头:“今晚做甜食,很适合饭后吃哦。”

【青青的一个吻:甜食是……甜的食物?和糖拌菜一样?】

星际人也用糖做菜?余缘放心了,他原本还担心星际人不怎么吃甜呢,吃就太好了。

余缘卖了个关子:“和糖拌菜不太一样,大家可以期待一下。”

“我们先来做布丁,大家有喜欢吃甜食的可以回看的时候跟着试做哦,有拿不准的步骤可以留言,我会回复的。”

“二十个布丁需要的材料量比较大,我把配比打在主页第一条的日常里了,大家根据需求增减用量。”

【青青的一个吻:主播小看我了,别说二十个,就是四十个,我也能十秒钟吃完!】

【。:我九秒。】

【阿呀阿佩普:八秒。】

【AAA联邦第一狗:一秒。】

余缘:……

斗争性好强,真是好一个狼性的观众群体。

余缘将细砂糖加入凉清水倒入小锅里熬煮,锅底平而深,受热均匀,中小火煮开。

“熬糖的时候注意千万不要搅拌,可以轻轻的左右转圈晃动锅底,等锅里出现浅黄色的大泡泡时再稍微等一下。”

随着余缘的娓娓道来,糖的颜色也变成了琥珀色。

“好!这个颜色就可以了,然后我们……”

歘的一杯热水倒入,锅内糖泡翻滚,噼里啪啦的炸起好多细小的糖点。

“这一步要小心些,糖的温度很高,溅出来容易烫伤。”

“对了,熬糖推荐大家用不粘锅,不会糊底,糊底或是糖熬过了都会变苦,等气泡消掉后就可以关火了。”

“颜色越深,焦糖越苦,颜色越浅,焦糖越甜,要注意,焦糖并非越甜才好吃,布丁层是有甜度的,如果焦糖层也是纯甜的话入口的味道会有点齁嗓子。”

余缘手持小锅,将焦糖液挨个倒进透明的小玻璃杯里,轻轻晃了一下,焦糖铺满杯底,看着可爱极了。

将焦糖小杯放到一旁自然冷却,锅底里还有一层薄薄的的焦糖底。

余缘留了一点一会熬布丁层用,又把多余的倒了一点倒小盘子里,打算等凉了单独给弹幕里嗷嗷待哺的大家尝一尝。

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