另一边，余缘没有和AAA硬犟，他知道人接受新事物是需要过程的。

而且新观众对他的抨击比起地球上的黑粉才只是小学生级别，这才哪到哪呀，他可不是那么脆弱看不得恶评的博主。

况且……余缘邪恶一笑，他可是看出来了，这位联邦第一狗估计是很爱吃肉，那他可非常期待了。

期待这位爱吃肉的看客真香变脸。

余缘拍了拍腌好的排骨，给愿意相信他的观众解释道，“盐淀粉和油，是腌这道排骨时必不可少的东西，盐会帮助排骨提前入味，淀粉会丰富口感，油会锁住排骨的水分，肉会更滑嫩，也让排骨不容易粘连，待会儿做好也会更漂亮，毕竟色香味俱全，色可是排在前面的，要是不好看，可就提不起食欲了。”

说完，余缘戴上长的一次性手套，小心翼翼避开可能会沾染到粘液的皮肤，削起皮来处理芋头。

被萨米和另一个弹幕引来来围观的人里多是吃瓜的，但也有少数几个是真的喜欢看美食直播的。

【青青的一个吻：主播！你是在做芋头吗！】

“对呀，我要做芋头蒸排骨，怎么，你喜欢吃芋头吗？”余缘垂眼笑着问道。

芋头在余缘的手里被分切成小块，很快便摞了满一碗，余缘将芋头过水，流水快速冲掉表面残留的粘液。

【青青的一个吻：喜欢的！可是每次给芋头去皮我的手和胳膊都好痒——】

余缘了然，他第一次处理芋头时也是，爷爷还在一旁笑他，说什么这都是一个厨师必经的坑。

然后在半个月后，他就踩到了第二个厨师必经的坑。

——因为处理山药。

“芋头的粘液里含有皂角苷和草酸钙针晶，它们两个一个会破坏皮肤的屏障，皮肤产生瘙痒，一个会是针状的尖晶，会有一些刺痛感，当皮肤接触到粘液后就会产生你说的那种反应。”

举起带着长手套的双手，余缘示意的说道：“下次想吃芋头可以像我一样，做好防护。”

“假如最后还是接触到粘液了，就用醋水或者盐水洗一洗，严重的话就擦些抗敏止痒的药膏。”

【青青的一个吻：还可以这样！学到了！】

【硕硕的老公：好聪明！这下给我老婆做芋头的时候不会痒了，感谢主播！】

余缘眼神诚挚，格外认真：“其实还有很多办法，比如火烤，或是蒸熟后剥皮，不过火烤时要注意距离，所以主播不怎么建议，还是安全一点才更好哦。”

芋头切的快比排骨要小一半，小块一些比较好蒸熟，蒸熟后外侧软烂成芋泥状也更容易包裹排骨。

在芋头里加入适量的盐与糖，又加了半盏水，揉捏均匀，将芋头连带着汤汁平均倒入八个有些深度的盘子里。

芋头在下铺平，腌好的排骨在上摆开，等到蒸锅的里的水一开，便把盘子隔水放进蒸笼里，大火转中火，盖盖闷好。

芋头排骨要蒸二十五分钟，余缘从冰箱里抽了一颗翠绿色小葱，用来切成小葱段点缀在上面。

时间一点点流淌，温和浓郁的肉香通过嗅觉共享传递给直播间里每个人，一丝淡淡的坚果和薯类植物蒸熟后的香气在鼻尖萦绕，直播间里吵架和挑火的弹幕越来越少。

【77977：什么味道……】

【青青的一个吻：！！！主播！】

【鸭鸭不会游泳：哪里来的味道！是谁家新出的营养液吗？跪求！】

【鹅鹅会游泳：鸭鸭你傻了，你没听到这个主播说他是美食主播吗？】

【momo：什么，他真的是美食主播？第一狗不是说他是骗人的吗？】

【misa：让你不信我，我都说了第一狗在说瞎话，这个主播可会做饭了。】

【阿呀阿佩普：主播……这个味道不会是……】

香气四溢，余缘嘴角的弧度越弯越大，挑起锅盖退开两步，蒸腾的白气一股脑的喷出蒸笼，紧接着便是醇厚的肉香，那是种肉类彻底熟烂了的味道，就算是没吃到嘴里，也能感觉到那肉有多软烂脱骨，酥香油润。

【青青的一个吻：好香！！】

【misa：啊啊啊啊啊啊！芋头蒸排骨！我的蒸排骨！】

余缘从盘里夹起一块排骨送入口中，和炒肉的焦香，炖肉的厚重不同，蒸排骨入嘴的是嫩滑的，仿若刚刚断生，可它又那么的脱骨，轻轻一抿，一小条排骨上的贴骨肉就全部被唇舌带走。

余缘又夹起一块芋头，吹了吹，粉糯，松散，肉香油脂伴着轻微的甜香，软软的躺在舌尖上，喉头一滚，俱是满足

还有那汤，清而带甜，脂而不腻，还有化开的芋泥加厚了汤水的口感。

【momo：啊啊啊啊啊啊！爱吃！喜欢吃！我去叫人一起吃！】

晃荡在三位数边缘的直播间在芋头排骨出锅的那一刻已经破百，而在余缘咬下第一口排骨的瞬间，直播间的人数已然飙升到了五百人。