参观得差不多了，静和夏添随佐藤先生去食堂那边看，莉纱留下来，负责收集员工们的调查问卷。

三人出了厂房，早晨还明媚的天空已经阴沉下来，远处的天上飘着几朵乌云。

佐藤先生边走边跟两人说：“我每天都有做食堂记录的！包括准备分量，用餐人数，浪费的饭菜重量……”

夏添一听很开心：“太好了，佐藤先生您工作真是认真负责。”

佐藤先生哈哈大笑，高兴得像个小孩：“我一开始工作就喜欢用本子记东西，多年来养成习惯啦！”

“等等，本子？”夏添发现不对劲。

“是哇，一会儿我拿给你看！”

夏添“嘶”一声，咬唇：“原来不是电子数据啊……”

佐藤先生浑然不觉：“不是噢，电脑我用不来的啦，拿本子记多方便呐。”

她们走进食堂，食堂里面摆放着桌椅，地板擦的很亮堂。

后面是备餐区，她们是外来人员不能进入，只站在门边往里看。里头的员工正在忙活，有的削土豆，有的洗菜，有的在切肉，有的在炒制酱料。

“诶，不对。”夏添托着下巴，“只有五个人吗？”

佐藤先生点点头，也很困扰的样子：“是的呢，我们这边经常人手不够，所以每天都很忙，厨师们都要起很早备菜。”

夏添能够体会到那种艰辛：“原来如此。”

她们看过后厨，又回到食堂大堂，见正面的墙上贴着一份菜单，每天大概有十个菜，从周一到周五的菜式都不同。

静边看边说：“每周都吃这些不会腻吗？”

“我们一个季度一换，偶尔会有特别加餐。”

夏添舔舔嘴唇：“看起来好好吃的样子哦。”

佐藤先生听了挺直腰板，有点小骄傲：“当然啦，师傅们手艺很好的！中午你们留在这，我们一起吃饭哈。”

夏添也很高兴：“好的好的，谢谢啦。佐藤先生，给我们看看你做的记录吧。”

“ok呀，我办公室在那边。”佐藤先生指指食堂一旁的小屋子，“跟我来吧。”

她们跟佐藤先生过去，进了门，里面是一个两平米的隔间，简简单单地放着一张桌子和椅子。

桌子靠着的墙还开了个小窗，从小窗往外看，可以看到两个厂房的门口。

佐藤先生从拉开自己的抽屉，里头整整齐齐放了好多个五颜六色的笔记本。他的肉肉手拿了一本出来，递给夏添。

“来，这是我最近的记录。”

“谢谢。”夏添接过翻开一看，顿时傻眼了。本子只有手掌大，上面的字好像是为了配合这个小本子似的，也写得像蚂蚁一样大。

夏添额角冒汗，抬眸瞄了佐藤先生一眼，不敢相信手里这个本子是出自面前笑呵呵的肥胖大叔之手！

“呵呵呵，我看一下哈。”夏添不好意思地笑笑，把本子贴到眼前看。

【8.3周二准备117人份，用餐人数98名，剩蔬菜沙拉12份，醋海带20份，烤鲭鱼1份，味增汤20份，米饭33份；

8.4周三准备117人份，用餐人数100名，剩蔬菜沙拉12份，纳豆温泉蛋12份，醋海带25份，咖喱鸡4份，味增汤22份，米饭25份；

8.5周四准备117人份，用餐人数96名，剩蔬菜沙拉11份……】

费劲看清后，夏添觉得很奇怪：“佐藤先生，按理说你们每天用餐人数都只有一百名员工左右，最多是102名，为什么每天还要做足117人份呢？”

佐藤先生回答：“这个是一定要做够的啦，不怕做多，就怕做少了不够吃，所以每天都要备齐117人份。”

“噢，那这样一来每天都要浪费好多。”

“还行啦，浪费的菜我会尽我所能去吃的。”

“哈？”夏添眨眨眼。

“啊哈哈哈哈哈。”佐藤先生不好意思地挠挠头，“这些菜都剩下来了嘛，那浪费多不好啊。我就会帮忙吃一点啦，呵呵呵……”

这给夏添整笑了，无语了会儿：“佐藤先生你……少吃点啊，你看你现在这个身材。”

佐藤先生马上捂住肚子，狡辩道：“没事的啦，剩下来的菜很多都是素菜，吃那些不会胖的……”

这么一说夏添也注意到，每天都会有几个菜剩下，大多都是素菜。

“这么说来，有些菜都被卖光了？”

“嗯嗯，像炸猪排，天妇罗，炒面，咖喱鸡，烤鲭鱼这些，每次都是很抢手的，几乎都会卖光。蔬菜沙拉就卖得差一些，不过我很喜欢吃蔬菜沙拉的！”

“噢噢……那为什么不多做点热卖的菜呢？”

“卖得好的这些菜式做起来都很复杂的啦，很耽误时间的！所以说没办法做很多，我们也是尽力去做了。”

“原来如此，那员工们都能吃饱吗？”

“当然啦，这个我们是绝对保证的！”

“您怎么知道的呢？”

“我每天都在食堂门口看着的啦！”

“这样啊！”

通过和佐藤先生的聊天，夏添慢慢了解到，食堂里每天做十个菜左右，每份菜会做40份，员工平均每人吃3个菜的量。这样算下来，其实每天做的比117人份还要多。

看来浪费问题真不小啊。也是难为佐藤先生了，身体力行地致力于解决浪费，可每天只能吃点剩下来的素菜不说，还硬生生把自己吃撑了、啊不是，吃成了圆肚子！

夏添拍拍他，感慨又敬佩地说：“佐藤先生，您真是辛苦了！”

“哈哈哈哈哈，不辛苦，职责所在！”

两人正在这边嘻嘻哈哈，一旁的静突然开口了：“他们在干嘛呢？”

夏添和佐藤先生扭头看她，只见她稍稍紧着眉看向窗外。

两人探头过去，透过窗子远远地看到莉纱和铃木先生，还有另外一个男子正站在厂房门口。

莉纱眉头紧锁，手中拿着一叠纸，应该是她要做的调查问卷。三人神情都很严肃，不知道正在说些什么。

“她没问题吧？”静轻声开口。

佐藤先生开朗地说：“没问题的啦，铃木先生人很好的，很负责任的一个人，放心！”

“另外那人是谁呢？”

“那是车间组长松本先生啦。”

“噢。”静点点头，收回目光，“好，希望没事。”

夏添问佐藤先生能不能把本子给她们，佐藤先生很慷慨，直接拉开抽屉，把里面的本子都塞进夏添的书包里。

三人又出到食堂外面去，坐在饭桌旁继续聊天，等待开饭。慢慢的，有饭菜的香气飘出来，夏添着迷地嗅嗅，很期待午饭。

“我们枥木县的团子很好吃的，工厂附近就有一家。”佐藤先生话匣子打开，“好多员工午休的时候会去买！就从门口小路一直走出去，路口右转就到啦。”

夏添问：“您不是说他们午饭都吃饱了吗？”

佐藤先生赶忙解释：“下午茶啦！工厂下午三点半会统一休息半小时，大家就在这时候吃。”

“其他时候不休息？”

“其他时候自行休息的啦，但是休息时间不能太长噢。”

正聊着，外头突然传来隐隐约约的争吵声。三人停下，互相对视一眼，马上站起身来到外面看。

只见远处厂房门口，莉纱和那两个男人貌似起了争执。她一脸怒气，声音激动，另外两人则叉着腰，对她指手画脚。

“怎么了？”夏添感觉不妙。

静拉上她，抬脚往那边走：“去看看。”