有她的招牌担保,这韭菜盒子也难吃不到哪里去。
等他们尝了这饼子,这才觉出妙处来。外壳焦香酥脆,里头用料扎实,散发着浓郁香味。吃了一口还想吃一口。
一会儿,一个饼子就吃净了,再配上一口爽滑劲道的砂锅面,最后再喝口汤,美了。
这滋味,做神仙都不换。
百分之八十以上的食客都出来复购了韭菜盒子,顺带还得到一张兑换券。
正忙碌间,眼尖的孙美玲瞧出不对来。
海棠摊子前排队的人们中间,挤着几个面熟的人。
她赶紧出门来,到海棠摊子前跟那两人打招呼:“呦,这不是隔壁米线店的张哥张嫂么。哪阵风把您二位给吹来了!”
他们家在街上有名的跟别家都处不好,斤斤计较,还总干些损人不利己的事情。
孙美玲之前面馆装修的时候,用完的板材就放在路边。
老张居然让他老婆晚上偷偷拿几块板子回去,被刚从店里出来的孙美玲抓个现行。
她明明拿了两块整板子,还狡辩说:“我捡你们用剩的废料,回去让老张打个碗架用。”
当时没给孙美玲气死。
上月还因为他们家后厨下水道堵了,就将厨余乱倒在街边下水道里。
那个味道熏得整条街都臭死了。街上足足臭了有半个月。
孙美玲后来偷偷问了给他家通下水道的师傅,才知道他家卫生堪忧,后厨简直不能进,苍蝇老鼠多的是。
堵下水道也是因为他们不讲卫生,什么都往水池里倒。
他家米线店里倒是还搭配些烧饼卖,胜在便宜,能吃饱肚子,所以也就在街上有了一席之地。
夫妻两人被孙美玲迎头撞上,面不改色道:“都是街坊朋友,你们店新卖了这韭菜盒子,我们也来捧捧场。”
他们明明是看到砂锅面店人来人往生意好,才过来偷经的。
“呦,那可太感谢你们照顾我妹妹生意了。大中午正是人多的时候,你们不用忙店里啊!”孙美玲假模假式客套道。
老张和老婆顿时脸上白一块红一块,心里不是个滋味。
还不是面店生意太好了,搞的中午他们米线店里一个人也没有!
两人就买了一个韭菜盒子就灰溜溜回去了。
老张跟老婆两人回来坐在店门口一人掰了半块饼吃。
他们门口门可罗雀,与隔壁形成了鲜明的对比。
“这什么韭菜盒子,一个能卖五毛钱?咱店里烧饼才二毛一个。”老张纳闷着下了口。
老张老婆已经吃下一口,震惊的说不出话来:“这确实很好吃!”
老张一边吃一边瞪了一眼老婆。哪有这样还说对方好话的!
隔壁明明是他们竞争对手,本来他们店里有烧饼搭配着卖,隔壁没有。
这回居然上了竞品了,听说今天还吃面送饼,一下子给他们店里干没人了。
做了多年厨师的老张一口咬下去,眼神发生了变化。
同老婆不同的是,他一边吃一边在辨认里面的食材和做法。
饼类做法大致是共通的。她这里面的韭菜盒子馅料没啥特殊的,韭菜鸡蛋都是很常见的家常食材。
那这其中不同寻常的滋味到底是出自?
老张掰开了手里的半块饼子,仔细用眼睛在里面翻找。
片刻之后,终于叫他望见一些不同。
这里头,有香菇,有小虾米。还有些脆爽开胃的是萝卜干类似的咸菜。
他眼中精光一闪,对老婆道:“咱们明天也做些韭菜盒子卖,卖三毛一个!”
老张老婆已经吃完了半个饼,还嗦了一下手指头。
她感慨道:“真香啊,真好吃。老公,你也能做出来么!”
老张信誓旦旦说道:“当然。你忘了我当年就是在米线店打工才偷师了现在的技术么。你老公我是很聪明的!”
老张老婆继续问道:“你说我们卖三毛钱?那不是搞价格竞争么,要是他们过来骂我们怎么办。”
老张浑不在意道:“这么简单的东西,哪里值五毛钱一个。谁都能做出来的东西,他们凭什么卖那么贵。我说,现在我们能把握先机,明天就卖是最好的。你看街上哪回出来一个新东西,后面不都是一条街都是么。”
老张老婆点点头,赞同了老公的想法,问道:“那我们明天也学他们,吃米线送一个韭菜饼?”