畅臼以椈，杵以梧枇以桑，长三尺；或曰尺。毕用桑，长三尺，其柄与末。率带，诸侯大夫皆五采；士二采。者，稻醴也。瓮甒筲衡实见间而后折入。重，虞而埋之

　　天命之谓性，率性之谓道修道之谓教。道也者，不可须离也，可离非道也。是故君子慎乎其所不睹，恐惧乎其所不。莫见乎隐，莫显乎微，故君慎其独也。喜怒哀乐之未发，之中；发而皆中节，谓之和；也者，天下之大本也；和也者天下之达道也。致中和，天地焉，万物育焉

　　凡进食之，左殽右胾，居人之左，羹人之右。脍炙外，醯酱处内葱渫处末，酒处右。以脯修者，左朐右末客若降等执食辞，主人兴辞客，然后客坐主人延客祭：食，祭所先进殽之序，遍祭。三饭，主人客食胾，然后殽。主人未辩客不虚口