殷仲堪既為荊州，值儉，食常五碗盤，外無余。飯粒脫落盤席閑，輒拾啖之。雖欲率物，亦緣其真素。每語子弟雲：“勿我受任方州，雲我豁平昔意。今吾處之不易。貧者之常，焉得登枝而捐其本爾曹其存之！

　　孔子曰：“射者何以射何以听？循声而发，发而不正鹄者，其唯贤者乎！若夫肖之人，则彼将安能以中？《诗》云：“发彼有的，以尔爵。”祈，求也；求中以爵也。酒者，所以养老也，以养病也；求中以辞爵者，养也