冒者何也？所以掩也。自袭以至小敛，不冒则形，是以袭而后设也。或问于曾子曰：“既遣而包其余，犹既食裹其余与？君子既食，裹其余乎？”曾子曰：吾子不见大飨乎？夫大，既飨，卷三牲之俎归宾馆。父母而宾客之，以为哀也！子不见大飨！”非为人丧，问与赐？

　　　《曲礼》：「毋不敬，俨思，安定辞。」民哉

　　淳熬：煎醢，加于稻上，沃之以膏曰淳熬淳毋煎醢，加于黍食上沃之以膏曰淳毋