凡食齐视春时,羹视夏时,酱齐视秋时,齐视冬时。凡和,春多,夏多苦,秋多辛,冬咸,调以滑甘。牛宜稌羊宜黍,豕宜稷,犬宜,雁宜麦,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯,脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,,梨,姜,桂。大夫燕,有脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人耆老徒食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋用。脂用葱,膏用薤,三用藙,和用酰,兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、膻,狗股而躁、臊,鸟麃色而鸣、郁,豕望视而交睫腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇为鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以之。羹食,自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天之阁。左达五,右达五公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
童子之也,缁布衣缘,锦绅,纽锦,束发朱锦也。童不裘不帛,屦絇,无缌。听事不麻无事则立主之北面,见生从人而入侍食于先生爵者,后祭饭。客祭,人辞曰:“足祭也。”飧,主人辞疏。主人自其酱,则客彻之。一室人,非宾客一人彻。壹之人,一人。凡燕食,人不彻。食桃李,弗致核,瓜祭上,食中弃所。凡食果实后君子,火者先君子。庆,非君赐贺。孔子食季氏,不辞不食肉而飧
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阮宣子伐社樹,有人止。宣子曰:“社而為樹,伐則社亡;樹而為社,伐樹則移矣。
孟夏之月,在毕,昏翼中,婺女中。其日丙。其帝炎帝,其祝融。其虫羽。音征,律中中吕其数七。其味苦其臭焦。其祀灶祭先肺。蝼蝈鸣蚯螾出,王瓜生苦菜秀。天子居堂左个,乘朱路驾赤骝,载赤旗衣朱衣,服赤玉食菽与鸡,其器以粗
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