冒者何也？所以形也。自袭以至小敛不设冒则形，是以袭后设冒也。或问于曾曰：“夫既遣而包其，犹既食而裹其余与君子既食，则裹其余？”曾子曰：“吾子见大飨乎？夫大飨，飨，卷三牲之俎归于馆。父母而宾客之，以为哀也！子不见大乎！”非为人丧，问赐与

　　炮：取豚若将，刲刳之，实枣于其腹中，萑以苴之，涂之以谨涂炮之，涂皆干，擘之，手以摩之，去其皽，为粉糔溲之以为酏，以付煎诸膏，膏必灭之，巨汤以小鼎芗脯于其中，其汤毋灭鼎，三日三夜绝火，而后调之以酰醢