乡饮酒义：主人拜宾于庠门之，入，三揖后至阶，三而后升，所致尊让也。洗扬觯，所致洁也。拜，拜洗，拜，拜送，拜，所以致敬。尊让洁敬者，君子之以相接也。子尊让则不，洁敬则不，不慢不争则远于斗辨；不斗辨则暴乱之祸矣斯君子之所免于人祸也故圣人制之道

　　膳：膷，，膮，醢，牛。醢，牛胾，，牛脍。羊炙羊胾，醢，豕。醢，豕胾，酱，鱼脍。雉兔，鹑，鷃

　　儒有一之宫，环堵室，筚门圭，蓬户瓮牖易衣而出，日而食，上之不敢以疑上不答不敢谄。其仕有此者