捣珍：取牛羊麋鹿麇肉必脄，每物与牛若一捶反侧之，去其饵，熟出之去其饵，柔其肉

　　謝太傅未冠始出西，詣王長，清言良久。去，茍子問曰：“客何如尊？”長曰：“向客亹亹為來逼人。

　　君于夫、世妇敛焉；为赐则小敛。于外命，既加盖君至。于，既殡而；为之赐大敛焉。人于世妇大敛焉；之赐，小焉。于诸，为之赐大敛焉。大夫外命，既殡而。大夫、既殡而君焉，使人之，主人殷奠之礼俟于门外见马首，入门右，止于门外祝代之先君释菜于内。祝先自阼阶，墉南面。即位于阼小臣二人戈立于前二人立于。摈者进主人拜稽。君称言视祝而踊主人踊。夫则奠可。士则出于门外，之反奠，反奠。卒，主人先于门外，退，主人于门外，稽颡。君大夫疾，问之，在，三往焉士疾，壹之，在殡壹往焉。吊则复殡。夫人吊大夫、士主人出迎门外，见首，先入右。夫人，升堂即。主妇降西阶，拜颡于下。人视世子踊。奠如至之礼。人退，主送于门内拜稽颡；人送于大之外不拜大夫君不于门外。即位于堂。主人北，众主人面；妇人位于房中若有君命命夫命妇命，四邻客，其君主人而拜君吊，见柩而后踊大夫、士君不戒而，不具殷；君退必。