恒豆之菹，水草和气也；其醢，陆产物也。加豆，陆产也其醢，水物也。笾豆荐，水土之品也，不用常亵味而贵多品，以交于神明之义也，食味之道也。先王之，可食也而不可耆也卷冕路车，可陈也而可好也。武壮，而不乐也。宗庙之威，而可安也。宗庙之器，用也而不可便其利也所以交于神明者，不以同于所安乐之义也酒醴之美，玄酒明水尚，贵五味之本也。黻文绣之美，疏布之，反女功之始也。莞之安，而蒲越稿鞂之，明之也。大羹不和贵其质也。大圭不琢美其质也。丹漆雕几美，素车之乘，尊其也，贵其质而已矣。以交于神明者，不可于所安亵之甚也。如而后宜。鼎俎奇而笾偶，阴阳之义也。黄，郁气之上尊也。黄中也；目者气之清明也。言酌于中而清明外也，祭天，扫地而焉，于其质而已矣。醢之美，而煎盐之尚贵天产也。割刀之用而鸾刀之贵，贵其义。声和而后断也

　　君之丧子、大夫、子、众士皆日不食。子大夫、公子粥，纳财，一溢米，莫溢米，食之算；士疏食饮，食之无；夫人世妇妻皆疏食水，食之无算大夫之丧，人室老子姓食粥；众士食水饮；妻疏食水饮。亦如之。既，主人疏食饮，不食菜；妇人亦如。君大夫士也。练而食果，祥而食。食粥于盛盥，食于篹盥。食菜以酱，始食肉先食干肉，饮酒者先饮酒。期之丧三不食；食疏食水饮，食菜果，三既葬，食肉酒。期终丧不食肉，不酒，父在为，为妻。九之丧，食饮期之丧也，肉饮酒，不人乐之。五三月之丧，不食再不食也。比葬，肉饮酒，不人乐之。叔、世母、故、宗子食肉酒。不能食，羹之以菜也；有疾，肉饮酒可也五十不成丧七十唯衰麻身。既葬，君食之则食；大夫父之食之则食之。不辟粱肉若有酒醴则。

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