石崇為客作粥，咄嗟便辦。冬天得韭蓱虀。牛形狀氣力不勝愷牛，而與愷出，極晚發，爭入城，崇牛數十步，迅若飛禽，愷絕走不能及。每此三事為搤腕。密貨崇帳下都督禦車人，問所以都督曰：“豆至煮，唯豫作熟末客至，作白粥以之。韭蓱虀是搗根，雜以麥苗爾”復問馭人牛所駛。馭人雲：“本不遲，由將車不及制之爾。急聽偏轅，則駛矣”愷悉從之，遂長。石崇後聞，殺告者

　　子云：“有国家，贵人而贱禄，则民让；尚技而贱车，则兴艺。”故君子约言小人先言

　　温良者，仁之本也；敬慎，仁之地也；宽裕者，仁之作；孙接者，仁之能也；礼节者仁之貌也；言谈者，仁之文也歌乐者，仁之和也；分散者，之施也；儒皆兼此而有之，犹不敢言仁也。其尊让有如此者