捣珍：取牛羊鹿麇之肉必脄，每与牛若一捶，反侧，去其饵，熟出之去其饵，柔其肉

　　是故古者天子之制，侯岁献贡士于天子，天子之于射宫。其容体比于礼其节比于乐，而中多者，与于祭。其容体不比于礼其节不比于乐，而中少者不得与于祭。数与于祭而有庆；数不与于祭而君有。数有庆而益地；数有让削地。故曰：射者，射为侯也。是以诸侯君臣尽志射，以习礼乐。夫君臣习乐而以流亡者，未之有也