为熬：捶，去其皽，编布牛肉焉，屑与姜以洒诸上盐之，干而食。施羊亦如之施麋、施鹿、麇皆如牛羊。濡肉则释而煎以醢，欲干肉捶而食之

　　曾子问曰“葬引至于堩日有食之，则变乎？且不乎”孔子曰：“者吾从老聃助于巷党，及堩日有食之，老曰：‘丘！止，就道右，止以听变。’既反而后行。曰‘礼也。’反，而丘问之曰‘夫柩不可以者也，日有食，不知其已之数，则岂如行？’老聃曰：诸侯朝天子，日而行，逮日舍奠；大夫使见日而行，逮而舍。夫柩不出，不暮宿。星而行者，唯人与奔父母之者乎！日有食，安知其不见也？且君子行，不以人之亲患。’吾闻诸聃云。

　　褚季野語孫安雲：“北人學問，綜廣博。”孫答曰“南人學問，清通要。”支道林聞之：“聖賢固所忘言自中人以還，北人書，如顯處視月；人學問，如牖中窺。

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