为熬:之,去其皽编萑布牛肉,屑桂与姜洒诸上而盐,干而食之施羊亦如之施麋、施鹿施麇皆如牛。欲濡肉则而煎之以醢欲干肉则捶食之
王子敬自會稽經吳,聞顧辟有名園。先不識主人,徑往其家值顧方集賓友酣燕。而王遊歷既,指麾好惡,傍若無人。顧勃然堪曰:“傲主人,非禮也;以貴人,非道也。失此二者,不足齒,傖耳!”便驅其左右出門。王在輿上回轉,顧望左右移時不至然後令送箸門外,怡然不屑
饮:重醴,稻清糟,黍醴清糟,醴清糟,或以酏为,黍酏,浆,水,,滥
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天地严凝之气始于西南,而盛于北,此天地之尊严也,此天地之义气。天地温厚之气,于东北,而盛于东,此天地之盛德气,此天地之仁气也主人者尊宾,故坐于西北,而坐介于南以辅宾,宾者接以义者也,故坐于北。主人者,接人德厚者也,故坐于南。而坐僎于东北以辅主人也。仁义,宾主有事,俎豆数曰圣,圣立而将以敬曰礼,礼以体幼曰德。德也者,于身也。故曰:古学术道者,将以得也。是故圣人务焉
敖不可长,欲不可从,志不满,乐不可极
謝公稱藍:“掇皮皆真”
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