子思之母死于卫，若谓子思曰：“子，圣之后也，四方于子乎观，子盖慎诸。”子思曰“吾何慎哉？吾闻之：其礼，无其财，君子弗也；有其礼，有其财，其时，君子弗行也。吾慎哉！

　　凡食齐视春时，羹齐视夏，酱齐视秋时，饮齐视冬时。和，春多酸，夏多苦，秋多辛冬多咸，调以滑甘。牛宜稌，宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜，鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏臊，秋宜犊麑膳膏，冬宜鲜羽膳膏膻。牛修，鹿，田豕脯，糜脯，麇脯，麋、、田豕、麇，皆有轩，雉兔皆芼。爵，鷃，蜩，范，芝栭，，椇，枣，栗，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，楂，梨，姜，。大夫燕食，有脍无脯，有脯脍。士不贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋用芥、豚春用韭，秋用蓼。脂用葱，膏薤，三牲用藙，和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹、鴽，酿之蓼。鱮烝，雏烧，雉，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠，狗去肾，狸去脊，兔去尻，狐去首，豚去脑鱼去乙，鳖去丑。肉曰脱之，曰作之，枣曰新之，栗曰撰之桃曰胆之，柤梨曰攒之。牛夜则庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤而躁、臊，鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥，马黑脊而臂、漏，雏尾不盈握弗食，舒翠，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细者为，大者为轩；或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡，野豕为轩，兔为宛，切葱若薤，实诸酰以柔之。食，自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳，大夫七十而有阁天子之阁。左达五，右达五，侯伯于房中五，大夫于阁三，于坫一

　　凡养老：虞氏以燕礼，后氏以飨礼，人以食礼，周修而兼用之。十养于乡，六养于国，七十于学，达于诸。八十拜君命一坐再至，瞽如之。九十使受。五十异粻六十宿肉，七贰膳，八十常；九十，饮食离寝、膳饮从游可也。六十制，七十时制八十月制；九日修，唯绞、、冒，死而后。五十始衰，十非肉不饱，十非帛不暖，十非人不暖；十，虽得人不矣。五十杖于，六十杖于乡七十杖于国，十杖于朝；九者，天子欲有焉，则就其室以珍从。七十俟朝，八十月存，九十日有五十不从力政六十不与服戎七十不与宾客事，八十齐丧事弗及也。五而爵，六十不学，七十致政唯衰麻为丧