子云：“敬则用祭器。君子不以菲废礼，不以美没。”故食礼：主人亲馈，则祭；主人不亲馈，则客不祭故君子茍无礼，虽美不食焉《易》曰：“东邻杀牛，不西邻之禴祭，实受其福。”诗》云：“既醉以酒，既饱德。”以此示民，民犹争利忘义

　　孟春行夏令，雨水不时，草木蚤，国时有恐。行秋则其民大疫，猋风雨总至，藜莠蓬蒿兴。行冬令则水潦败，雪霜大挚，首不入

　　石崇為客作豆，咄嗟便辦。恒冬得韭蓱虀。又牛形氣力不勝王愷牛，與愷出遊，極晚發爭入洛城，崇牛數步後，迅若飛禽，牛絕走不能及。每此三事為搤腕。乃貨崇帳下都督及禦人，問所以。都督：“豆至難煮，唯作熟末，客至，作粥以投之。韭蓱虀搗韭根，雜以麥苗。”復問馭人牛所駛。馭人雲：“牛不遲，由將車人不制之爾。急時聽偏，則駛矣。”愷悉之，遂爭長。石崇聞，皆殺告者