为熬：捶之，去其，编萑布牛肉焉，屑桂姜以洒诸上而盐之，干食之。施羊亦如之，施、施鹿、施麇皆如牛羊欲濡肉则释而煎之以醢欲干肉则捶而食之

　　凡与入者，每让于客。至于寝门则主人请为席，然出迎客。固辞，主肃客而入主人入门右，客入而左。主就东阶，就西阶，若降等，就主人之。主人固，然后客就西阶。人与客让，主人先，客从之拾级聚足连步以上上于东阶先右足，于西阶则左足

　　謝太傅未冠，始出西，詣長史，清言良久。去後，茍子曰：“向客何如尊？”長史曰“向客亹亹，為來逼人。

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