乡饮酒之义：人拜迎宾于庠门之，入，三揖而后至，三让而后升，所致尊让也。盥洗扬，所以致洁也。拜，拜洗，拜受，拜，拜既，所以致敬。尊让洁敬也者，子之所以相接也。子尊让则不争，洁则不慢，不慢不争则远于斗辨矣；不辨则无暴乱之祸矣斯君子之所以免于祸也，故圣人制之道

　　孔子曰：“者何以射？何以？循声而发，发不失正鹄者，其贤者乎！若夫不之人，则彼将安以中？”《诗》：“发彼有的，祈尔爵。”祈，也；求中以辞爵。酒者，所以养也，所以养病也求中以辞爵者，养也